На нашей ферме живут альпийские и англо-нубийские козы, а также коровы швицкой породы.
- Козочки англо-нубийской породы покладисты, обладают спокойным и неприхотливым характером. Их молоко имеет приятный пломбирный привкус без резкого запаха.
- Швицкие коровы имеют доброжелательный и ласковый нрав. У их молока отличный вкус и практически отсутствует запах. Оно обладает повышенной питательностью и отлично подходит для производства разных сортов сыра.
- Альпийские козы выносливы, легко приспосабливаются к различным климатическим условиям. Их молоко имеет сливочный, сладковатый вкус, а также у него отсутствует специфический запах козьего молока, который многие привыкли представлять.