Ферма

Для приготовления сыра мы используем молоко альпийских и англо-нубийских коз, а также коров швицкой породы.

Молоко этих пород отлично подходит для сырного производства и содержит витамины и минеральные вещества. Козочки и коровы живут на нашей ферме под круглосуточным присмотром. Чтобы поддерживать высокие показатели жира и белка, мы следим за рационом питания животных.

О ферме

Животные фермы

Условия содержания и кормления

01

Наши животные каждый день получают сено высокого качества, а также комбикорм собственного производства, рецептуру для которого разрабатывает наш зоотехник.

02

Система управления стадом Дельпро (Делаваль) позволяет контролировать продуктивность и здоровье каждого животного.

03

Все козы чипированы, это позволяет отслеживать некондиционное молоко и не отправлять его на переработку.

04

Каждый день наш ветеринар осматривает стадо, чтобы исключить проблемы со здоровьем. А для хорошего самочувствия животные в хорошую погоду отправляются на пастбище.

05

Немаловажное значение для хорошего здоровья животных имеет климатическая система с шестикратным обменом воздуха на ферме. Она позволяет исключить неприятные запахи как в помещении фермы, так и в молоке.

Галерея

Новости фермы