Если вы собрались взять сыр на перекус в поездку, хотите порадовать родственников из соседнего города или просто планируете довезти его из нашей сыроварни до дома, важно знать, какие виды сыра выдержат долгую дорогу.
Сохраните эту памятку — рассказываем, какие сыры Городецкой сыроварни точно выдержат нарушение теплового режима. Идём от критичного к менее критичному.
🔺Точно НЕ БРАТЬ:
— Кротен
— Лангр
— Сент-Мор
— Валансе
— Бри
— Камамбер
— Шевр
🔺 Можно брать (но лучше упаковать в прохладное и тёмное место):
— Крошет 12 месяцев
— Грюйер 6 или 12 месяцев
— Шереметьевский 3 или 24 месяца
— Амстердам 6 месяцев
— Городецкий 6 месяцев
— Раклет 3 и 6 месяцев
— Выдержанная Гауда
— Пармезан 12–18 месяцев
— Стилтонъ
— Ѓоргонзола
— Шропшир
🔺 И отдельно упомянем козью Фету в рассоле. Это лучший вариант для долгих поездок домой или друзьям 😋👌🏻
Какие сыры можно перевозить с собой, а какие — нет
Если вы собрались взять сыр на перекус в поездку, хотите порадовать родственников из соседнего города или просто планируете довезти его из нашей сыроварни до дома, важно знать, какие виды сыра выдержат долгую дорогу.
Сохраните эту памятку — рассказываем, какие сыры Городецкой сыроварни точно выдержат нарушение теплового режима. Идём от критичного к менее критичному.
🔺Точно НЕ БРАТЬ:
— Кротен
— Лангр
— Сент-Мор
— Валансе
— Бри
— Камамбер
— Шевр
🔺 Можно брать (но лучше упаковать в прохладное и тёмное место):
— Крошет 12 месяцев
— Грюйер 6 или 12 месяцев
— Шереметьевский 3 или 24 месяца
— Амстердам 6 месяцев
— Городецкий 6 месяцев
— Раклет 3 и 6 месяцев
— Выдержанная Гауда
— Пармезан 12–18 месяцев
— Стилтонъ
— Ѓоргонзола
— Шропшир
🔺 И отдельно упомянем козью Фету в рассоле. Это лучший вариант для долгих поездок домой или друзьям 😋👌🏻