Страчателла — мягкий молодой сыр с добавлением сливок.
⠀
Если хотите подчеркнуть его солоноватый сливочный вкус, подавайте Страчателлу с:
⠀

• томатами, морепродуктами, черным перцем, оливковым маслом;
• белыми сухими винами.

⠀
Не забывайте, что Страчателлу можно употреблять самостоятельно, а можно использовать в других блюдах: салатах, тостах, пастах, ризотто.
⠀
А какое ваше любимое сочетание?

2 марта 2022