Сегодня мы хотим поближе познакомить вас со Страчателлой. С итальянского «Stracciatella» означает «небольшие лоскутки». Страчателла – это мягкий молодой сыр, имеет чуть солоноватый сливочный вкус.
Страчателла идеально сочетается с томатами и свежей зеленью, капелькой оливкового масла, бальзамико и чёрным перцем. Также сыр можно подать с другими свежими овощами или сладкими фруктами и ягодами, например, с инжиром, грушей или клубникой. В горячих блюдах мы советуем добавлять сыр в готовое ризотто или пасту.
Страчателла идеально сочетается с томатами и свежей зеленью, капелькой оливкового масла, бальзамико и чёрным перцем. Также сыр можно подать с другими свежими овощами или сладкими фруктами и ягодами, например, с инжиром, грушей или клубникой. В горячих блюдах мы советуем добавлять сыр в готовое ризотто или пасту.
«Небольшие лоскутки» и свежие сливки, причём здесь сыр?
Сегодня мы хотим поближе познакомить вас со Страчателлой. С итальянского «Stracciatella» означает «небольшие лоскутки». Страчателла – это мягкий молодой сыр, имеет чуть солоноватый сливочный вкус.
Страчателла идеально сочетается с томатами и свежей зеленью, капелькой оливкового масла, бальзамико и чёрным перцем. Также сыр можно подать с другими свежими овощами или сладкими фруктами и ягодами, например, с инжиром, грушей или клубникой. В горячих блюдах мы советуем добавлять сыр в готовое ризотто или пасту.
Страчателла идеально сочетается с томатами и свежей зеленью, капелькой оливкового масла, бальзамико и чёрным перцем. Также сыр можно подать с другими свежими овощами или сладкими фруктами и ягодами, например, с инжиром, грушей или клубникой. В горячих блюдах мы советуем добавлять сыр в готовое ризотто или пасту.
1 июня 2022