Приготовили сыр, выложили на полки, продали… Что-то здесь не так.
Цепочка кажется полноценной, но всё же в ней не хватает одного важного звена — созревания. Каждый наш сыр после производства отправляется в специальные камеры с установленной температурой, чтобы дойти до того самого вкуса.
Более того, каждый день мы переворачиваем головки сыра — это важно по двум причинам:
- Влага и плесень будут равномерно распределяться сверху донизу.
- Корочка останется в целости и не прилипнет к решётке.
Пробуя наши сыры, будьте уверены, что они прошли долгую подготовку — такую, что впору медали выдавать. И это чувствуется/
Приобрести сыры можно в одной из этих точек:
- Магазины сети «Спар» и «Евроспар»
- Наш магазин в Курцево
- Торговые ряды «Жар-птица»
- Торговые ряды «Средной»