Мы много говорим о правилах составления сырной тарелки, поэтому вам может показаться, что это сложное дело, требующее особого случая. Сегодня мы покажем простой вариант тарелки из четырёх видов сыра, который можно подать к любому ужину. Чтобы сделать свой день вкуснее и красивее не нужна специальная дата в календаре.

Набор сыров:
• Горгонзолла Piccante — сыр с голубой плесенью из коровьего молока с насыщенным вкусом;
• Камамбер — мягкий сыр с белой плесенью и нежным чуть грибным вкусом;
• Гауда — полутвёрдый сыр с мягким кремовым вкусом;
• Шереметьевский — полутвёрдый сыр с нежным сливочным вкусом.

Наполняем соусник мёдом и ставим его по центру большой тарелки для сыра. Сыры нарезаем на кусочки или брусочки, раскладываем на тарелке по кругу от мягких к полутвёрдым. Промежутки между сырами заполняем орехами, виноградом и клубникой. Подаём через 5-10 минут после нарезки и наслаждаемся прекрасным ужином без всякого повода.

19 февраля 2021