Шевр «Пикантный»
Нежный козий сыр, словно только что из деревенской лавки, с тонкой текстурой и обсыпкой, напоминающей домашнюю овощную приправу. Вместо привычной остроты — тёплые, уютные нотки сушёного чеснока и паприки.
Вкус мягкий, как вечер у костра, когда всё спокойно и по-доброму. Подойдёт к тёплому хлебу, печёным овощам или просто так — тонкими ломтиками на перекус.
• Молоко: козье
• Выдержка: до 3 дней
• Вкус: мягкий, но с характером — за счёт яркой пряной обсыпки
• Обсыпка: смесь сушёных овощей и специй
• Вес: 100 г
Состав: молоко козье цельное пастеризованное, закваска бактериальная мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая, овощи сушеные (чеснок, паприка красная, паприка зеленая).
Вкус мягкий, как вечер у костра, когда всё спокойно и по-доброму. Подойдёт к тёплому хлебу, печёным овощам или просто так — тонкими ломтиками на перекус.
• Молоко: козье
• Выдержка: до 3 дней
• Вкус: мягкий, но с характером — за счёт яркой пряной обсыпки
• Обсыпка: смесь сушёных овощей и специй
• Вес: 100 г
Состав: молоко козье цельное пастеризованное, закваска бактериальная мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая, овощи сушеные (чеснок, паприка красная, паприка зеленая).
Пищевая ценность (в 100 г продукта) средние значения:
белки - 13,3 г, жиры - 18 г, углеводы - 1 г. (219,2 ккал)
белки - 13,3 г, жиры - 18 г, углеводы - 1 г. (219,2 ккал)
Рецепты с сыром Шевр