Друзья, в этом посте мы раскроем тайну, почему некоторые сыры из Городецкой сыроварни кажутся слишком солёными. И ключевое слово здесь — «кажутся».
Начнём с важного:
⚡️ Все сыры мы производим по строгим регламентам и не экспериментируем с солью. За посол отвечает специальная машина, где всё выверено до грамма — ошибок быть не может.
И всё же есть три причины, почему вам может быть солоно:
— У всех разные вкусовые рецепторы. Возможно, вам просто не нравятся солёные сыры и поэтому стоит присмотреться к более лёгким Рикотте, Страчателле, Моцарелле.
— При созревании сыра из него уходит влага. Если долго держите сыр в холодильнике, он станет незначительно солонее.
— Значительную роль в вопросе солёности играют блюда, что мы съели до дегустации. Например, после сладких персиков даже обычная Фета покажется очень солёной.
Начнём с важного:
⚡️ Все сыры мы производим по строгим регламентам и не экспериментируем с солью. За посол отвечает специальная машина, где всё выверено до грамма — ошибок быть не может.
И всё же есть три причины, почему вам может быть солоно:
— У всех разные вкусовые рецепторы. Возможно, вам просто не нравятся солёные сыры и поэтому стоит присмотреться к более лёгким Рикотте, Страчателле, Моцарелле.
— При созревании сыра из него уходит влага. Если долго держите сыр в холодильнике, он станет незначительно солонее.
— Значительную роль в вопросе солёности играют блюда, что мы съели до дегустации. Например, после сладких персиков даже обычная Фета покажется очень солёной.
Почему ваши сыры такие солёные?
3 октября 2025
Друзья, в этом посте мы раскроем тайну, почему некоторые сыры из Городецкой сыроварни кажутся слишком солёными. И ключевое слово здесь — «кажутся».
Начнём с важного:
⚡️ Все сыры мы производим по строгим регламентам и не экспериментируем с солью. За посол отвечает специальная машина, где всё выверено до грамма — ошибок быть не может.
И всё же есть три причины, почему вам может быть солоно:
— У всех разные вкусовые рецепторы. Возможно, вам просто не нравятся солёные сыры и поэтому стоит присмотреться к более лёгким Рикотте, Страчателле, Моцарелле.
— При созревании сыра из него уходит влага. Если долго держите сыр в холодильнике, он станет незначительно солонее.
— Значительную роль в вопросе солёности играют блюда, что мы съели до дегустации. Например, после сладких персиков даже обычная Фета покажется очень солёной.
Начнём с важного:
⚡️ Все сыры мы производим по строгим регламентам и не экспериментируем с солью. За посол отвечает специальная машина, где всё выверено до грамма — ошибок быть не может.
И всё же есть три причины, почему вам может быть солоно:
— У всех разные вкусовые рецепторы. Возможно, вам просто не нравятся солёные сыры и поэтому стоит присмотреться к более лёгким Рикотте, Страчателле, Моцарелле.
— При созревании сыра из него уходит влага. Если долго держите сыр в холодильнике, он станет незначительно солонее.
— Значительную роль в вопросе солёности играют блюда, что мы съели до дегустации. Например, после сладких персиков даже обычная Фета покажется очень солёной.