Идеальная винная пара к сыру — всё равно что Шерлок Холмс и доктор Ватсон. Дополняют друг друга и вместе создают удивительное приключение.
Сохраняйте себе памятку по лучшим сырно-винным сочетаниям, чтобы блеснуть перед друзьями на ближайших посиделках:
Сыр с голубой плесенью идеален с портвейном, хересом или сотерном. Главное правило: ищите напиток послаще, чтобы разбавить сырную терпкость.
Тут всё просто: к пикантному сыру подойдут лёгкие французские вина. Лучше всего белые.
К зрелому сыру берите насыщенное красное вино и не прогадаете. К лёгкому — такое же невесомое белое вино.
Создан для всех видов игристого: шампанское, пино гриджио, шардоне, совиньон блан, ламбруско.
Нежный сливочный сыр лучше сочетать с сухим вином. Спросите у консультанта что-нибудь с лёгкой кислинкой.