Сыр Кротен де Шавиньоль имеет богатую историю — его начали производить в маленькой деревушке Chavignol во Франции ещё в 16-ом веке.
На Городецкой сыроварне Курцево мы изготавливаем Кротен из козьего молока. Благодаря особой технологии этот сыр имеет интересную палитру вкусов с нотками орехов. Сверху Кротен покрыт «мозговитой» корочкой, которая может потрескаться или покрыться благородной голубой или белой плесенью.
Мы рекомендуем подавать этот сыр с орехами и фруктами, а из напитков выбирать сухое вино с легкой кислинкой во вкусе.
На Городецкой сыроварне Курцево мы изготавливаем Кротен из козьего молока. Благодаря особой технологии этот сыр имеет интересную палитру вкусов с нотками орехов. Сверху Кротен покрыт «мозговитой» корочкой, которая может потрескаться или покрыться благородной голубой или белой плесенью.
Мы рекомендуем подавать этот сыр с орехами и фруктами, а из напитков выбирать сухое вино с легкой кислинкой во вкусе.
Целая палитра вкусов в одном кусочке
18 ноября 2022
Сыр Кротен де Шавиньоль имеет богатую историю — его начали производить в маленькой деревушке Chavignol во Франции ещё в 16-ом веке.
На Городецкой сыроварне Курцево мы изготавливаем Кротен из козьего молока. Благодаря особой технологии этот сыр имеет интересную палитру вкусов с нотками орехов. Сверху Кротен покрыт «мозговитой» корочкой, которая может потрескаться или покрыться благородной голубой или белой плесенью.
Мы рекомендуем подавать этот сыр с орехами и фруктами, а из напитков выбирать сухое вино с легкой кислинкой во вкусе.
На Городецкой сыроварне Курцево мы изготавливаем Кротен из козьего молока. Благодаря особой технологии этот сыр имеет интересную палитру вкусов с нотками орехов. Сверху Кротен покрыт «мозговитой» корочкой, которая может потрескаться или покрыться благородной голубой или белой плесенью.
Мы рекомендуем подавать этот сыр с орехами и фруктами, а из напитков выбирать сухое вино с легкой кислинкой во вкусе.