Друзья, готовы поспорить, что следующие две мысли вы нередко слышали по телевизору, в интернете и даже от друзей. Давайте с ними разберёмся!
💭 «От сыра толстеют, он жирный»
На самом деле, мы набираем вес лишь от переизбытка калорий, а не от какого-то продукта. Не существует «вредного» сыра, как и «вредных» орехов с «вредным» вареньем.
Более того, полезные белки и жиры — это основа нашего рациона (да-да, жиры тоже, в среднем до 100 грамм в сутки!). Сыр — один из тех продуктов, который даёт нужные аминокислоты и жировые кислоты, столь необходимые организму. Просто следите за количеством съеденного.
💭 «Чем больше дырок в сыре, тем он качественнее»
Ещё один миф! Глазки в сыре — это результат работы газообразующих бактерий, которые раздвигают сырную массу, пока та ещё мягкая. Но… мы используем эти бактерии далеко не во всех сырах.
В сыре Маасдам вы непременно найдёте ровные и крупные глазки (они же «дырки»), а в условном Камамбере или Грюйере их и быть не может.
💭 «От сыра толстеют, он жирный»
На самом деле, мы набираем вес лишь от переизбытка калорий, а не от какого-то продукта. Не существует «вредного» сыра, как и «вредных» орехов с «вредным» вареньем.
Более того, полезные белки и жиры — это основа нашего рациона (да-да, жиры тоже, в среднем до 100 грамм в сутки!). Сыр — один из тех продуктов, который даёт нужные аминокислоты и жировые кислоты, столь необходимые организму. Просто следите за количеством съеденного.
💭 «Чем больше дырок в сыре, тем он качественнее»
Ещё один миф! Глазки в сыре — это результат работы газообразующих бактерий, которые раздвигают сырную массу, пока та ещё мягкая. Но… мы используем эти бактерии далеко не во всех сырах.
В сыре Маасдам вы непременно найдёте ровные и крупные глазки (они же «дырки»), а в условном Камамбере или Грюйере их и быть не может.
Самые ошибочные мифы о сыре 💡
27 ноября 2025
Друзья, готовы поспорить, что следующие две мысли вы нередко слышали по телевизору, в интернете и даже от друзей. Давайте с ними разберёмся!
💭 «От сыра толстеют, он жирный»
На самом деле, мы набираем вес лишь от переизбытка калорий, а не от какого-то продукта. Не существует «вредного» сыра, как и «вредных» орехов с «вредным» вареньем.
Более того, полезные белки и жиры — это основа нашего рациона (да-да, жиры тоже, в среднем до 100 грамм в сутки!). Сыр — один из тех продуктов, который даёт нужные аминокислоты и жировые кислоты, столь необходимые организму. Просто следите за количеством съеденного.
💭 «Чем больше дырок в сыре, тем он качественнее»
Ещё один миф! Глазки в сыре — это результат работы газообразующих бактерий, которые раздвигают сырную массу, пока та ещё мягкая. Но… мы используем эти бактерии далеко не во всех сырах.
В сыре Маасдам вы непременно найдёте ровные и крупные глазки (они же «дырки»), а в условном Камамбере или Грюйере их и быть не может.
💭 «От сыра толстеют, он жирный»
На самом деле, мы набираем вес лишь от переизбытка калорий, а не от какого-то продукта. Не существует «вредного» сыра, как и «вредных» орехов с «вредным» вареньем.
Более того, полезные белки и жиры — это основа нашего рациона (да-да, жиры тоже, в среднем до 100 грамм в сутки!). Сыр — один из тех продуктов, который даёт нужные аминокислоты и жировые кислоты, столь необходимые организму. Просто следите за количеством съеденного.
💭 «Чем больше дырок в сыре, тем он качественнее»
Ещё один миф! Глазки в сыре — это результат работы газообразующих бактерий, которые раздвигают сырную массу, пока та ещё мягкая. Но… мы используем эти бактерии далеко не во всех сырах.
В сыре Маасдам вы непременно найдёте ровные и крупные глазки (они же «дырки»), а в условном Камамбере или Грюйере их и быть не может.