Из молока швицких коров мы производим:
- Горгонзола Piccante — плотный зрелый сыр из коровьего молока с крупными вкраплениями голубой плесени;
- Стилтонъ — сыр с благородной голубой плесенью из коровьего молока;
- Камамбер — сыр с белой плесенью из коровьего молока;
- Камамбер Хокайдо — сыр с белой плесенью из коровьего молока с чернилами каракатицы;
- Каприз — сыр с белой плесенью из коровьего молока с высокой жирностью;
- Бри — мягкий сыр с бархатистой корочкой белой плесени;
- Бри с трюфелем — мягкий сыр с бархатистой корочкой белой плесени и ароматом трюфеля;
- Шереметьевский — полутвердый сыр из молока швицких коров с ярким ароматом и нежным сливочным вкусом;
- Гауда — полутвёрдый сыр из коровьего молока;
- Дольче Вита — сыр из молока коров швицкой породы, имеющий сливочный вкус с ореховыми нотками;
- Моцарелла — мягкий молодой итальянский сыр;
Какие сыры получаются благодаря этим красоткам?
16 февраля 2022
- Буратта — мягкий молодой сыр с добавлением сливок;
- Страчателла — мягкий молодой творожный сыр с добавлением сливок;
- Рикотта — мягкий творожный сыр, который производят из молочной сыворотки;
- Халуми — сыр из коровьего молока для жарки и гриля;
- Грильмамбер — сыр с белой плесенью из коровьего молока для запекания, жарки и гриля.
Из молока швицких коров мы производим:
- Горгонзола Piccante — плотный зрелый сыр из коровьего молока с крупными вкраплениями голубой плесени;
- Стилтонъ — сыр с благородной голубой плесенью из коровьего молока;
- Камамбер — сыр с белой плесенью из коровьего молока;
- Камамбер Хокайдо — сыр с белой плесенью из коровьего молока с чернилами каракатицы;
- Каприз — сыр с белой плесенью из коровьего молока с высокой жирностью;
- Бри — мягкий сыр с бархатистой корочкой белой плесени;
- Бри с трюфелем — мягкий сыр с бархатистой корочкой белой плесени и ароматом трюфеля;
- Шереметьевский — полутвердый сыр из молока швицких коров с ярким ароматом и нежным сливочным вкусом;
- Гауда — полутвёрдый сыр из коровьего молока;
- Дольче Вита — сыр из молока коров швицкой породы, имеющий сливочный вкус с ореховыми нотками;
- Моцарелла — мягкий молодой итальянский сыр;
- Буратта — мягкий молодой сыр с добавлением сливок;
- Страчателла — мягкий молодой творожный сыр с добавлением сливок;
- Рикотта — мягкий творожный сыр, который производят из молочной сыворотки;
- Халуми — сыр из коровьего молока для жарки и гриля;
- Грильмамбер — сыр с белой плесенью из коровьего молока для запекания, жарки и гриля.