Потому что мёд делает всё, с чем соприкасается слаще и вкуснее. А когда медовая сладость сочетается с контрастирующим сливочно-грибным вкусом Камамбера, получается двойное удовольствие.

Мёд чаще всего используют в качестве соуса для Камамбера. В сладкой оболочке этот сыр лучше раскрывает свои вкусовые свойства. Хорошей комбинацией для Камамбера с мёдом также станут орехи, яблоки или груши.

Запечённый Камамбер, который обычно едят с гренками, тоже можно полить сверху мёдом, чтобы сладкий и сырный вкусы смешались со вкусом хлеба.

14 апреля 2021