Небольшая выдержка и яркий вкус 🧀
Речь о мягких сырах группы Лактики, которые производятся методом кислотного створаживания.
Принцип производства таков: в течение 12–16 часов молоко створаживается с помощью определённых культур. Затем из творожной массы убирают лишнюю влагу, загружают в сырные формы и и оставляют на самопрессование и созревание.
Какие именно сыры входят в группу Лактики:
📎 Валансе с молочным вкусом и оттенком лесного ореха
📎 Сент-мор с лёгкой кислинкой и фруктовыми нотками
📎 Кротен с нежным вкусом и нотками орехов
📎 Шевр с изысканным молочно-кислым вкусом
Ещё в этой компании есть Лангр, но он особенный 🤫 Рассказали о нем в другой соцсети (подсказка: 🥂)
Речь о мягких сырах группы Лактики, которые производятся методом кислотного створаживания.
Принцип производства таков: в течение 12–16 часов молоко створаживается с помощью определённых культур. Затем из творожной массы убирают лишнюю влагу, загружают в сырные формы и и оставляют на самопрессование и созревание.
Какие именно сыры входят в группу Лактики:
📎 Валансе с молочным вкусом и оттенком лесного ореха
📎 Сент-мор с лёгкой кислинкой и фруктовыми нотками
📎 Кротен с нежным вкусом и нотками орехов
📎 Шевр с изысканным молочно-кислым вкусом
Ещё в этой компании есть Лангр, но он особенный 🤫 Рассказали о нем в другой соцсети (подсказка: 🥂)
Сыры группы Лактики
31 мая 2024
Небольшая выдержка и яркий вкус 🧀
Речь о мягких сырах группы Лактики, которые производятся методом кислотного створаживания.
Принцип производства таков: в течение 12–16 часов молоко створаживается с помощью определённых культур. Затем из творожной массы убирают лишнюю влагу, загружают в сырные формы и и оставляют на самопрессование и созревание.
Какие именно сыры входят в группу Лактики:
📎 Валансе с молочным вкусом и оттенком лесного ореха
📎 Сент-мор с лёгкой кислинкой и фруктовыми нотками
📎 Кротен с нежным вкусом и нотками орехов
📎 Шевр с изысканным молочно-кислым вкусом
Ещё в этой компании есть Лангр, но он особенный 🤫 Рассказали о нем в другой соцсети (подсказка: 🥂)
Речь о мягких сырах группы Лактики, которые производятся методом кислотного створаживания.
Принцип производства таков: в течение 12–16 часов молоко створаживается с помощью определённых культур. Затем из творожной массы убирают лишнюю влагу, загружают в сырные формы и и оставляют на самопрессование и созревание.
Какие именно сыры входят в группу Лактики:
📎 Валансе с молочным вкусом и оттенком лесного ореха
📎 Сент-мор с лёгкой кислинкой и фруктовыми нотками
📎 Кротен с нежным вкусом и нотками орехов
📎 Шевр с изысканным молочно-кислым вкусом
Ещё в этой компании есть Лангр, но он особенный 🤫 Рассказали о нем в другой соцсети (подсказка: 🥂)