До чего техника дошла!
‌
Заглянули в гости туда, куда просто так не попасть, — в лабораторию Городецкой сыроварни «Курцево». И, признаемся, решили немного надоесть вопросами нашим технологам.
‌
Зато выяснили, что творится в лаборатории каждый день:
‌

1. Контроль качества воды. На экране видно, что в ней нет патогенных микроорганизмов, — можно смело использовать.
2. Определение титруемой кислотности (проще говоря, свежести) молока. Если показатель вдруг превышает норму, молоко не допускается к производству.
3. Анализ молока на соматические клетки. Эти клетки — показатель здоровья животного, так что если их в молоке слишком много, значит, козочки или коровы болеют маститом. Но у нас всё в норме.

И так каждый день, каждый продукт, каждый нюанс.

31 января 2024

До чего техника дошла!
‌
Заглянули в гости туда, куда просто так не попасть, — в лабораторию Городецкой сыроварни «Курцево». И, признаемся, решили немного надоесть вопросами нашим технологам.
‌
Зато выяснили, что творится в лаборатории каждый день:
‌

1. Контроль качества воды. На экране видно, что в ней нет патогенных микроорганизмов, — можно смело использовать.
2. Определение титруемой кислотности (проще говоря, свежести) молока. Если показатель вдруг превышает норму, молоко не допускается к производству.
3. Анализ молока на соматические клетки. Эти клетки — показатель здоровья животного, так что если их в молоке слишком много, значит, козочки или коровы болеют маститом. Но у нас всё в норме.

И так каждый день, каждый продукт, каждый нюанс.