Неотъемлемая часть новогоднего стола — сыры с голубой плесенью! Они создадут праздничную атмосферу и порадуют гостей своим вкусом. Мы производим три вида сыра с голубой плесенью:
Горгонзола Piccante — плотный зрелый сыр из коровьего молока с крупными вкраплениями голубой плесени. Имеет глубокий пряный вкус и характерный запах.
Стилтонъ — сыр из коровьего молока с благородной голубой плесенью. Имеет кисломолочный вкус с выраженным пикантно-перечным привкусом и легкой горечью или без нее.
Рокфорус — сыр из овечьего молока с голубой плесенью. Имеет выраженный вкус с нотками лесного ореха и легкой остринкой в послевкусии.
Все эти сыры отлично впишутся в сырную тарелку. А если сырная тарелка не планируется, то Горгонзолу, Стилтонъ, Рокфорус можно просто подать с грушей.
Ещё больше идей — в наших путеводителях. Там вы найдёте:
- тосты с грушей и Горгонзолой Piccante,
- пенне с сыром Горгонзола Piccante и броколли,
- фарфале с шампиньонами и Горгонзолой Piccante,
- запечённая груша с сыром Стилтонъ,
- паста с грибами под сырным соусом из Стилтона,
- начос с сырным соусом из Стилтона,
- закуска с сыром Стилтонъ и шампиньонами.
Поделитесь: как будете использовать сыры с голубой плесенью на новогоднем столе?