Какой сыр придётся по вкусу истинному гурману и станет отличным дополнением сырной тарелки?

Наш однозначный ответ — сыр с голубой плесенью. Мы в «Курцево» производим сразу четыре таких сыра:
Горгонзола Piccante — плотный зрелый сыр из коровьего молока, имеющий глубокий пряный вкус и характерный запах. Хорошо сочетается с насыщенными красными винами.
Стилтонъ — сыр из коровьего молока, имеющий кисломолочный вкус с выраженным пикантно-перечным привкусом и легкой горечью или без нее. Хорошо сочетается с десертными сладкими винами, портвейном, хересом.
Premium Blue — мягкий сыр из козьего молока, имеющий пикантный вкус с легкой остринкой и едва уловимой сладостью. Хорошо сочетается со сладкими десертными винами.
Рокфорус — сыр из овечьего молока, имеющий выраженный вкус с нотками лесного ореха и легкую остринку на послевкусии. Хорошо сочетается с белыми и розовыми винами.

Выбирайте любимый и наслаждайтесь вкусом благородной голубой плесени. Лайфхак для тех, кто не хочет выбирать: делаете сырную тарелку и добавляете сразу четыре сыра — вуаля!

11 ноября 2021