Пока остальные сыры плавятся при высокой температуре, Халуми прекрасно себя чувствует на горячей сковороде или гриле. Благодаря более высокой температуре плавления, его можно обжарить до красивой золотисто-коричневой корочки.

Так что, если у вас в планах — отдых за городом с друзьями, захватите с собой Халуми. Он поможет разнообразить меню, а для некоторых, возможно, даже станет альтернативой шашлыку.

Как подавать жареный Халуми? Вот несколько идей:
• добавить в салат;
• подать с овощами-гриль;
• поставить рядом со сладким джемом или вареньем.

26 июля 2021