Оно считается таковым, если имеет оптимальное содержание белков, жиров и минеральный состав, не имеет посторонних, несвойственных свежему молоку привкусов и запахов.
Производство сыров
Мы изготавливаем сыры на специальном оборудовании и в зависимости от сорта сыра отправляем на созревание на срок от семи до девяноста дней.
Упаковка и транспортировка
Готовые сыры мы упаковываем и доставляем в магазины партнеров.
Из каких этапов состоит производство сыров в Курцево?
Получение сыропригодного молока
Оно считается таковым, если имеет оптимальное содержание белков, жиров и минеральный состав, не имеет посторонних, несвойственных свежему молоку привкусов и запахов.
Производство сыров
Мы изготавливаем сыры на специальном оборудовании и в зависимости от сорта сыра отправляем на созревание на срок от семи до девяноста дней.
Упаковка и транспортировка
Готовые сыры мы упаковываем и доставляем в магазины партнеров.
