Шевр «Классический»

Шевр «Классический» — нежный сыр из молока альпийских коз. Он имеет однородную мякоть средней плотности. Шевр обладает тонким ароматом свежескошенной травы. Имеет молочный вкус с утонченными оттенками свежих орехов и сушеных фруктов. Польза мягкого сыра Шевр несомненна, он лучше усваивается, содержит большое количество полезных микроэлементов и бактерий, которые способствуют налаживанию обменных процессов в организме.

Гастрономические сочетания.
С продуктами: сладкий перец, кабачки, тосты, оливковое масло
С напитками: легкие вина, кофе

Шевр подойдёт для завтрака. Также его можно использовать для приготовления салатов и десертов.

• Родословная: Франция
• Молоко: козье
• Выдержка: до 3-х дней
• Жирность: 45%
• Вид: мягкий
• Цвет: белый, однородный по всей массе.
• Вкус и запах: молочнокислый, умеренно-соленый, допускается слегка кисловатый вкус и аромат, свойственный козьему молоку

Пищевая ценность (в 100 г продукта) средние значения:
белки — 20,0 г, жиры — 21,6 г, углеводы — 0,1 г. (275,4 ккал).

Рецепты с сыром Шевр