Существует такое заблуждение: чем больше сыров на столе — тем лучше. На самом деле, всё немного иначе.
Секрет состоит не в количестве сыров, а в их разнообразии. Идеальная сырная тарелка состоит из 3–4 видов сыров, а дальше вы решаете сами — остановиться на одном экземпляре каждого вида или нарезать несколько.
Разбираем, какие виды сыров стоит выбрать для новогодней сырной тарелки — на примере нашей 👇
🍴 СЫРЫ С БЕЛОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
У нас это Бри и Каприз, но вы, конечно, можете взять и Камамбер. Такие сыры традиционно нарезаются треугольниками и подаются со шпажками.
🍴 СЫРЫ ГРУППЫ ЛАКТИКИ
Речь о мягких сырах, которые производятся методом кислотного створаживания. Идеальные варианты — Кротен и Сент-Мор из Городецкой сыроварни. И, конечно же, свежие фрукты, джемы и варенье им в пару. Сочетание идеальное!
🍴 ПОЛУТВЁРДЫЕ И ТВЁРНЫЕ СЫРЫ
Наш выбор — классика Шереметьевский. Идеален в компании с хрустящим багетом или просто так, безо всего.
🍴 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
Обязательная изюминка сырной тарелки — мы выбираем БлюZ. Он одновременно и пикантный, и сдержанный — понравится даже тем, кто не любит сыры с плесенью.
Главный секрет сырной тарелки состоит в качестве «исходных материалов» — то есть самих сыров. Чтобы быть уверенными во вкусе, выбирайте производителя Городецкая сыроварня и смело экспериментируйте.
Секрет состоит не в количестве сыров, а в их разнообразии. Идеальная сырная тарелка состоит из 3–4 видов сыров, а дальше вы решаете сами — остановиться на одном экземпляре каждого вида или нарезать несколько.
Разбираем, какие виды сыров стоит выбрать для новогодней сырной тарелки — на примере нашей 👇
🍴 СЫРЫ С БЕЛОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
У нас это Бри и Каприз, но вы, конечно, можете взять и Камамбер. Такие сыры традиционно нарезаются треугольниками и подаются со шпажками.
🍴 СЫРЫ ГРУППЫ ЛАКТИКИ
Речь о мягких сырах, которые производятся методом кислотного створаживания. Идеальные варианты — Кротен и Сент-Мор из Городецкой сыроварни. И, конечно же, свежие фрукты, джемы и варенье им в пару. Сочетание идеальное!
🍴 ПОЛУТВЁРДЫЕ И ТВЁРНЫЕ СЫРЫ
Наш выбор — классика Шереметьевский. Идеален в компании с хрустящим багетом или просто так, безо всего.
🍴 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
Обязательная изюминка сырной тарелки — мы выбираем БлюZ. Он одновременно и пикантный, и сдержанный — понравится даже тем, кто не любит сыры с плесенью.
Главный секрет сырной тарелки состоит в качестве «исходных материалов» — то есть самих сыров. Чтобы быть уверенными во вкусе, выбирайте производителя Городецкая сыроварня и смело экспериментируйте.
Как собрать новогоднюю сырную тарелку 🍽
17 декабря 2025
Существует такое заблуждение: чем больше сыров на столе — тем лучше. На самом деле, всё немного иначе.
Секрет состоит не в количестве сыров, а в их разнообразии. Идеальная сырная тарелка состоит из 3–4 видов сыров, а дальше вы решаете сами — остановиться на одном экземпляре каждого вида или нарезать несколько.
Разбираем, какие виды сыров стоит выбрать для новогодней сырной тарелки — на примере нашей 👇
🍴 СЫРЫ С БЕЛОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
У нас это Бри и Каприз, но вы, конечно, можете взять и Камамбер. Такие сыры традиционно нарезаются треугольниками и подаются со шпажками.
🍴 СЫРЫ ГРУППЫ ЛАКТИКИ
Речь о мягких сырах, которые производятся методом кислотного створаживания. Идеальные варианты — Кротен и Сент-Мор из Городецкой сыроварни. И, конечно же, свежие фрукты, джемы и варенье им в пару. Сочетание идеальное!
🍴 ПОЛУТВЁРДЫЕ И ТВЁРНЫЕ СЫРЫ
Наш выбор — классика Шереметьевский. Идеален в компании с хрустящим багетом или просто так, безо всего.
🍴 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
Обязательная изюминка сырной тарелки — мы выбираем БлюZ. Он одновременно и пикантный, и сдержанный — понравится даже тем, кто не любит сыры с плесенью.
Главный секрет сырной тарелки состоит в качестве «исходных материалов» — то есть самих сыров. Чтобы быть уверенными во вкусе, выбирайте производителя Городецкая сыроварня и смело экспериментируйте.
Секрет состоит не в количестве сыров, а в их разнообразии. Идеальная сырная тарелка состоит из 3–4 видов сыров, а дальше вы решаете сами — остановиться на одном экземпляре каждого вида или нарезать несколько.
Разбираем, какие виды сыров стоит выбрать для новогодней сырной тарелки — на примере нашей 👇
🍴 СЫРЫ С БЕЛОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
У нас это Бри и Каприз, но вы, конечно, можете взять и Камамбер. Такие сыры традиционно нарезаются треугольниками и подаются со шпажками.
🍴 СЫРЫ ГРУППЫ ЛАКТИКИ
Речь о мягких сырах, которые производятся методом кислотного створаживания. Идеальные варианты — Кротен и Сент-Мор из Городецкой сыроварни. И, конечно же, свежие фрукты, джемы и варенье им в пару. Сочетание идеальное!
🍴 ПОЛУТВЁРДЫЕ И ТВЁРНЫЕ СЫРЫ
Наш выбор — классика Шереметьевский. Идеален в компании с хрустящим багетом или просто так, безо всего.
🍴 СЫРЫ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
Обязательная изюминка сырной тарелки — мы выбираем БлюZ. Он одновременно и пикантный, и сдержанный — понравится даже тем, кто не любит сыры с плесенью.
Главный секрет сырной тарелки состоит в качестве «исходных материалов» — то есть самих сыров. Чтобы быть уверенными во вкусе, выбирайте производителя Городецкая сыроварня и смело экспериментируйте.