Камамбер из козьего молока

Камамбер — сыр с белой плесенью из козьего молока. Имеет нежный, чуть грибной вкус.

Гастрономические сочетания.
С продуктами: кислые ягоды, грецкие орехи, миндаль, мёд.
С напитками: шампанское, пино гриджо, шардоне, совиньон блан, ламбруско.

Камамбер можно подавать в холодном виде, или запекать в духовке.
Рецепты с сыром Камамбер