Белое солнце Франции, младший брат Бри, один из самых популярных сыров по всему миру — это всё про него, про Камамбер 😍
Это сыр с белой плесенью и нежным, чуть грибным вкусом. На нашей сыроварне мы изготавливаем три вида Камамбера:
✔️ Из козьего молока
Камамбер из козьего молока имеет кремовую текстуру с нежным сливочным вкусом и легкой пикантностью, подчёркивающей молочные и ореховые нотки.
✔️ Из коровьего молока (классический)
Классический камамбер сохраняет свежесть и мягкую текстуру на протяжении длительного времени, не теряя традиционного вкуса, но без интенсивной ароматики и текучести.
✔️ Из коровьего молока (традиционный)
Традиционный камамбер обладает творожной, рыхлистой текстурой и богатым вкусом, который становится более текучим и насыщенным по мере созревания.
Наш совет: вкус и аромат Камамбера раскрываются полностью при комнатной температуре, поэтому мы рекомендуем достать его из холодильника за час до употребления 😉
С чем сочетать?
🍽 Из продуктов хорошо подойдут кислые ягоды, грецкие орехи, миндаль, мёд.
🥂 Из напитков — шампанское, пино гриджо, шардоне, совиньон блан, ламбруско.
Это сыр с белой плесенью и нежным, чуть грибным вкусом. На нашей сыроварне мы изготавливаем три вида Камамбера:
✔️ Из козьего молока
Камамбер из козьего молока имеет кремовую текстуру с нежным сливочным вкусом и легкой пикантностью, подчёркивающей молочные и ореховые нотки.
✔️ Из коровьего молока (классический)
Классический камамбер сохраняет свежесть и мягкую текстуру на протяжении длительного времени, не теряя традиционного вкуса, но без интенсивной ароматики и текучести.
✔️ Из коровьего молока (традиционный)
Традиционный камамбер обладает творожной, рыхлистой текстурой и богатым вкусом, который становится более текучим и насыщенным по мере созревания.
Наш совет: вкус и аромат Камамбера раскрываются полностью при комнатной температуре, поэтому мы рекомендуем достать его из холодильника за час до употребления 😉
С чем сочетать?
🍽 Из продуктов хорошо подойдут кислые ягоды, грецкие орехи, миндаль, мёд.
🥂 Из напитков — шампанское, пино гриджо, шардоне, совиньон блан, ламбруско.
Осенний Камамбер
18 сентября 2024
Белое солнце Франции, младший брат Бри, один из самых популярных сыров по всему миру — это всё про него, про Камамбер 😍
Это сыр с белой плесенью и нежным, чуть грибным вкусом. На нашей сыроварне мы изготавливаем три вида Камамбера:
✔️ Из козьего молока
Камамбер из козьего молока имеет кремовую текстуру с нежным сливочным вкусом и легкой пикантностью, подчёркивающей молочные и ореховые нотки.
✔️ Из коровьего молока (классический)
Классический камамбер сохраняет свежесть и мягкую текстуру на протяжении длительного времени, не теряя традиционного вкуса, но без интенсивной ароматики и текучести.
✔️ Из коровьего молока (традиционный)
Традиционный камамбер обладает творожной, рыхлистой текстурой и богатым вкусом, который становится более текучим и насыщенным по мере созревания.
Наш совет: вкус и аромат Камамбера раскрываются полностью при комнатной температуре, поэтому мы рекомендуем достать его из холодильника за час до употребления 😉
С чем сочетать?
🍽 Из продуктов хорошо подойдут кислые ягоды, грецкие орехи, миндаль, мёд.
🥂 Из напитков — шампанское, пино гриджо, шардоне, совиньон блан, ламбруско.
Это сыр с белой плесенью и нежным, чуть грибным вкусом. На нашей сыроварне мы изготавливаем три вида Камамбера:
✔️ Из козьего молока
Камамбер из козьего молока имеет кремовую текстуру с нежным сливочным вкусом и легкой пикантностью, подчёркивающей молочные и ореховые нотки.
✔️ Из коровьего молока (классический)
Классический камамбер сохраняет свежесть и мягкую текстуру на протяжении длительного времени, не теряя традиционного вкуса, но без интенсивной ароматики и текучести.
✔️ Из коровьего молока (традиционный)
Традиционный камамбер обладает творожной, рыхлистой текстурой и богатым вкусом, который становится более текучим и насыщенным по мере созревания.
Наш совет: вкус и аромат Камамбера раскрываются полностью при комнатной температуре, поэтому мы рекомендуем достать его из холодильника за час до употребления 😉
С чем сочетать?
🍽 Из продуктов хорошо подойдут кислые ягоды, грецкие орехи, миндаль, мёд.
🥂 Из напитков — шампанское, пино гриджо, шардоне, совиньон блан, ламбруско.