Бри

Бри — мягкий сыр с бархатистой корочкой белой плесени. Бри имеет нежный сливочный вкус, по мере созревания он становится более ярким и пряным.

Гастрономические сочетания.
С продуктами: крекеры, тосты, фрукты, мёд, варенье из вишни или инжира.
С напитками: лёгкие красные вина, сухие белые, яблочный сидр, тёмный стаут.

Сыр можно подавать самостоятельно или использовать в блюдах. Например, в супах, салатах, пицце и брускеттах, а также в качестве начинки для запечённых овощей.

Рецепты с сыром Бри