Редко когда сыры с голубой плесенью влюбляют на первой дегустации. Мы ждём лишь «чуть солоноватый» привкус, а получаем целую гамму вкусовых впечатлений: горько, пикантно, остро, терпко. Мозг тут же подаёт сигнал: «Это есть нельзя».

Как всё же привыкнуть к культуре голубой плесени и распробовать эти замечательные сыры?

⚡️ Признайте, что шагаете в незнакомое
Привычные вкусы вроде сливочного Камамбера остались позади — впереди что-то кардинально новое. Это нужно принять и дать время на привыкание.

⚡️ Дайте шанс второму впечатлению
Потому что первым будет запах — резкий и немного отталкивающий. Но стоит зайти дальше первого кусочка, чтобы понять вкусовые оттенки и дать поработать рецепторам.

⚡️ Попробуйте на дегустации
Часто нелюбовь к сырам с голубой плесенью — это результат неправильной подачи. Слишком большой кусок, неверная температура, неудачные сочетания — и вкус искажается. На дегустации в Городецкой сыроварни вам расскажут и покажут, как правильно есть «сложные» сыры и в какой компании их подавать.

Если сыр с голубой плесенью не понравился вам с первого раза — всё в порядке! Это как кофе, оливки и маслины, которые мы не переносили в детстве, а затем распробовали и влюбились.

Любовь не с первого взгляда

5 февраля 2026
Редко когда сыры с голубой плесенью влюбляют на первой дегустации. Мы ждём лишь «чуть солоноватый» привкус, а получаем целую гамму вкусовых впечатлений: горько, пикантно, остро, терпко. Мозг тут же подаёт сигнал: «Это есть нельзя».

Как всё же привыкнуть к культуре голубой плесени и распробовать эти замечательные сыры?

⚡️ Признайте, что шагаете в незнакомое
Привычные вкусы вроде сливочного Камамбера остались позади — впереди что-то кардинально новое. Это нужно принять и дать время на привыкание.

⚡️ Дайте шанс второму впечатлению
Потому что первым будет запах — резкий и немного отталкивающий. Но стоит зайти дальше первого кусочка, чтобы понять вкусовые оттенки и дать поработать рецепторам.

⚡️ Попробуйте на дегустации
Часто нелюбовь к сырам с голубой плесенью — это результат неправильной подачи. Слишком большой кусок, неверная температура, неудачные сочетания — и вкус искажается. На дегустации в Городецкой сыроварни вам расскажут и покажут, как правильно есть «сложные» сыры и в какой компании их подавать.

Если сыр с голубой плесенью не понравился вам с первого раза — всё в порядке! Это как кофе, оливки и маслины, которые мы не переносили в детстве, а затем распробовали и влюбились.