Мы производим более 10 видов сыра с белой плесенью — из коровьего и из козьего молока. Наверняка вы найдёте любимчиков среди них.
Определитесь с молоком, выберите наиболее подходящий вкус из списка и дайте гастрономическому открытию свершиться!
Из коровьего молока:
- Камамбер с нежным, чуть грибным вкусом;
- Камамбер Хокайдо с солоноватым вкусом и тёмным цветом — из-за чернил каракатицы;
- Грильмамбер для запекания, жарки и гриля;
- Каприз с нежным сливочным вкусом и высокой жирностью — 75–85%;
- Бри с нежным сливочным вкусом (становится более пряным по мере созревания);
- Бри с трюфелем с нежным сливочно-грибным вкусом и ароматом трюфеля (становится более насыщенным по мере созревания);
- Дольче Вита со сливочным вкусом с ореховыми нотками и высокой жирностью — 60−80%.