Вафли со Страчателлой

Вам понадобится:

• Мука пшеничная — 100 г.
• Молоко — 60 мл.
• Яйца — 1 шт.
• Семена подсолнечника — 1 ст. л.
• Томаты — 2 шт.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Приправа «Итальянские травы» — 1 ч. л.
• Сыр Страчателла — 100 г.

Для украшения может пригодиться зелень.

Приготовление:
Готовим тесто для вафель: в удобную миску высыпаем муку, выливаем молоко, разбиваем яйцо и перемешиваем ложкой. Добавляем семечки и миксером доводим смесь до однородного состояния.
Заливаем тесто в вафельницу, разравниваем по форме и закрываем. Выпекаем около 5 минут.
За это время нарезаем томаты кубиками и кладём в глубокую миску. Добавляем оливковое масло и приправу, перемешиваем.
Достаём вафли, выкладываем на них томаты и Страчателлу. Украшаем зеленью.
Едим, не забывая о том, что этот бранч вы приготовили самостоятельно.