Шеф-повар Курцево делится с вами секретами мастерства и показывает, что даже «ресторанные» блюда можно готовить на домашней кухне. Нужно всего лишь взять:
Птитим — 200 грамм
Оливковое или другое масло
Шевр из Городецкой сыроварни «Курцево» с любимым вкусом
А дальше всё просто. Обжариваем крупу на масле до лёгкой золотистости, заливаем кипятком в пропорции 1:2 и тушим под крышкой. Так наш птитим не слипнется и не станет кашей.
К готовому гарниру нарезаем Шевр и добавляем любимую свежую зелень 🥬 А если хотим удивить близких, то добавляем свекольную заправку: вареная свекла + ещё немного Шевра, перебитые через блендер.