Птитим с Шевром

Что такое птитим и с чем его едят

Птитим — так называется вид макаронных изделий, который больше напоминает увеличенный в размерах булгур или кускус. Сегодня мы приготовим его крайне необычным образом!

Вот что берём:

• Птитим — 150 грамм
• Сыр Шевр — одна упаковка
• Свекла — 3–4 средних корнеплода
• Соль
• Сыр Шереметьевский — по вкусу

Две минуты обжариваем птитим в сковороде на растительном или оливковом масле, постоянно помешивая. После этого доверху заливаем кипятком, солим и томим на медленном огне.

Свеклу варим и режем крупными кусками, кладём с Шевром в блендер и смешиваем соус. Соединяем с птитимом (получившееся блюдо будет напоминать ризотто), трём сверху Шереметьевский сыр и по желанию украшаем микрозеленью.

Готово!

Вид сыра: Мягкий

Сыр: Шевр

Вид блюда: Горячие блюда

Вид сыра: Полутвердый

Сыр: Шереметьевский