Зимний штрудель с сыром Рикотта

Вам понадобится:

Рикотта — 1 уп.,
Лаваш — 1 лист,
Сахар — 3 ст. л.,
Вишня замороженная — 300 г.,
Грецкие орехи — 50 г.,
Яичный желток — 3 шт.

Для украшения может пригодиться:

Сахарная пудра

Приготовление:
Раскладываем лаваш и с одного края равномерно распределяем Рикотту.

В кастрюлю высыпаем сахар и добавляем вишню. Варим на медленном огне буквально несколько минут.

К начинке добавляем вишню и целые орехи. Сворачиваем в рулетик, смазываем желтком и отправляем в духовку приблизительно на 30 минут.

Импровизированный штрудель готов! Осталось посыпать его сахарной пудрой — теперь он будто под снегом!

Вид сыра: Мягкий

Сыр: Рикотта

Вид блюда: Десерты