Фокачча с Бураттой

Вам понадобится:
  • Бездрожжевое тесто— 100г.
  • Специи— 1 ст. л.
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Томаты— 2 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Соль — ½ ч. л.
  • Микрозелень — 30г.
  • Моцарелла/Буратта/Страчателла (можно использовать любой из этих сыров) — 1 уп.

Приготовление:
Тонко раскатываем тесто, обильно смазываем его оливковым маслом и посыпаем приправой с травами. Отправляем в духовку и выпекаем 25 минут до готовности.

За это время нарезаем кубиками томаты и перец. Бросаем на разогретую сковороду, солим, добавляем оливковое масло. Даём овощам немного потомиться.

Достаём фокаччу из духовки и разрезаем. Поверх выкладываем горячие овощи, микрозелень и сыр на выбор — Моцареллу, Буратту или Страчателлу.

Приятного аппетита!

Вид сыра: Мягкий

Сыр: Буратта

Вид блюда: Горячие блюда