Мелко нарезаем орехи и клюкву, смешиваем. Достаём Шевр из упаковки, разминаем его ложкой и формируем небольшие шарики. Обкатываем шарики в смеси из кешью и клюквы. ⠀ В отдельную миску наливаем бальзамический уксус, добавляем мёд, горчицу и перемешиваем. ⠀ На большую тарелку выкладываем листья салата, поливаем их получившимся соусом, а поверх кладём шарики Шевра. ⠀ Приятного аппетита!