Сыр Шереметьевский в рецепте омлета мамаши Пуля

Вам понадобится: 3 яйца; 150 гр. сыра Шереметьевский; кукуруза и зелень для сервировки.
Приготовление:

разбиваем яйца, отделяя белки от желтков, сыр Шереметьевский натираем на крупной тёрке, добавляем к желткам и размешиваем;
выкладываем яичную массу из желтков с сыром на сковороду и обжариваем на среднем огне;
белки солим и взбиваем в пышную пену, пену добавляем на сковородку к желткам, накрываем крышкой и готовим еще пару минут;
готовый омлет разрезаем на половинки и соединяем белковой частью внутрь, подаём на стол с зеленью и кукурузой.

Вид сыра: Полутвердый

Сыр: Шереметьевский

Вид блюда: Салаты и закуски