Приготовление: В ковш выкладываем бруснику, добавляем мёд. Ставим вариться на медленный огонь, слегка помешиваем. Добавляем бальзамический соус. Нарезаем Халуми. Поджариваем с двух сторон на гриль-сковороде. Разрезаем вдоль булку для бургера. Слегка поджариваем. Выкладываем на нижнюю половину булки салат латук, сыр Халуми и брусничный джем. Накрываем верхней половиной.