Секрет вкусной пиццы: использовать в приготовлении как минимум два сорта сыра — полутвёрдый и мягкий. Секрет вкусной пиццы №2: сделать её… без теста.
Дальше ни слова, просто доверьтесь нам и возьмите:
Картофель — 5–6 клубней
Сыр Гауда или Шереметьевский — одна упаковка
Сыр Моцарелла — одна упаковка
Томатный соус
Специи
Оливковое масло
Базилик
Первым делом отвариваем картофель. Наш шеф-повар сделал это эффектно, но вы можете по старинке в кастрюле с водой. Дальше разминаем картофель и прессуем его в основу для пиццы — сверху добавляем соус, натираем сыр и укладываем кружочки моцареллы. Картофельную пиццу выпекаем при температуре 180°C 15–20 минут, пока не появится золотистая корочка. Приятного аппетита и не показывайте это итальянцам